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샤또 오 몰리나
종류 :
생산국/생산지 : 프랑스
용량 : ml
도수 : 14%
종류 : 생산국/생산지 : 프랑스 용량 : ml 도수 : 14%
샤또 오 몰리나
포도주 양조 전문가 티에리 쥬앙의 온도조절법에 따라 2~3일간을 12℃ 이하로 유지 후 전통적인 펌핑과 숙성을 진행한다. 마세라시옹(Maceration)과정을 8~10일간 지속한 후 스텐레스 통에 옮겨 말로락틱발효(malo lactic)가 될 때까지 22℃의 온도유지 조절을 한다.
잘 익은 붉은베리 향이 풍부하며 짙은 루비색을 띄고 있다. 잘 익은 타닌이 주는 느낌이 매우 좋으며 전체적으로 훌륭한 조화를 보여준다. 매우 조화롭고 우아한 와인이다.
붉은 육류와 흰살 육류 모두에 어울리고 가금류와 치즈와도 궁합이 좋다. 1시간 전에 오픈해두고 16~18℃에서 시음하면 좋다.
잘 익은 붉은베리 향이 풍부하며 짙은 루비색을 띄고 있다. 잘 익은 타닌이 주는 느낌이 매우 좋으며 전체적으로 훌륭한 조화를 보여준다. 매우 조화롭고 우아한 와인이다.
붉은 육류와 흰살 육류 모두에 어울리고 가금류와 치즈와도 궁합이 좋다. 1시간 전에 오픈해두고 16~18℃에서 시음하면 좋다.